Мраморное суфле

Восхитительное мраморное суфле просто создано для уютного чаепития в кругу самых близких друзей. Поразительный вкус и воздушная легкость — безупречный десерт прекрасно готовится в разных вариациях.

Распечатать рецепт

Мраморное суфле

Время приготовления

50 минут

Порции

Ингредиенты

• 3 шт яичный желток
• 30 г сахарная пудра
• соль
• 1 шт стручок ванили
• 1 мл ром
• 0,5 ст. л. кукурузный крахмал
• 100 г творог
• 40 г взбитые сливки
• 125 г марципан
• 3 шт яичный белок
• 1 ст. л. какао-порошок
• 2 ст. л. сахар
• сливочное масло для форм
• сахар для форм

Время приготовления 50 минут Порции Ингредиенты 3 шт яичный желток 30 г сахарная пудра соль 1 шт стручок ванили 1 мл ром 0,5 ст. л. кукурузный крахмал 100 г творог 40 г взбитые сливки 125 г марципан 3 шт яичный белок 1 ст. л. какао-порошок 2 ст. л. сахар сливочное масло для форм сахар для форм

Инструкции

1. Перетрите желтки с сахарной пудрой и взбейте их над горячей водой.
2. Добавьте щепотку соли, ваниль, крахмал, ром и творог. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Марципан со сливками перетрите в блендере и добавьте к творожной смеси. Яичные белки взбейте с сахаром до жестких пик и добавьте к творогу. Разделите творожную массу на две части. Добавьте к одной части какао.
4. Формы смажьте маслом и посыпьте сахаром. Выкладывайте творожную массу по очереди – по 1 ложке, в итоге получится мраморное суфле. Формочки поместите в большую форму для выпечки, наполните ее горячей водой и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 30 минут. Выньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ: