Лаконичный десерт прекрасно дополнит повседневный ужин. Пудинг можно подавать со свежими ягодами или шариком ванильного мороженого.

Шоколадно-кофейный пудинг

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

1 час

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

1 час

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Разогрейте духовку до 180°C. Формы смажьте маслом и посыпьте сахаром.
Смешайте в маленькой кастрюльке молоко с какао-порошком, растворимым мокко, апельсиновой цедрой и 2 ст. л. сахара. Измельчите шоколад. Снимите молоко с огня, удалите апельсиновую цедру и растворите шоколад.
Отделите белки от желтков. Белки вместе с солью взбейте до жестких пик, добавьте оставшийся сахар. Желтки добавьте к молочной смеси. Введите белки, перемешайте.
Наполните тестом подготовленные формочки. Поместите формы в глубокую форму для выпечки, наполните ее горячей водой, не более 2-3 см в высоту. Выпекайте в духовке в течение 25-30 минут. Выньте из духовки и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Шоколадно-кофейный пудинг