Абрикосовый пирог

Хотите, чтобы в вашем доме разносились ароматы свежей выпечки и абрикос? Значит, специально для вас мы приготовили этот рецепт абрикосового пирога – а его сказочный вкус вас впечатлит надолго!

Распечатать рецепт

Абрикосовый пирог

Порции

Ингредиенты

• 200 г. муки
• 4 шт. яиц
• 150 г. сливочного масла
• 130 г. меда
• 300 г. абрикосов
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 ч.л. сока лимона
• 50 г. сахарной пудры

Порции Ингредиенты 200 г. муки 4 шт. яиц 150 г. сливочного масла 130 г. меда 300 г. абрикосов 1 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. сока лимона 50 г. сахарной пудры

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180°С.
2. Разрезать абрикосы пополам и удалить косточки. Отделить желтки от белков.
3. Взбить мягкое масло с 100 г меда до получения однородной массы. Добавить желтки и еще раз перемешать.
4. Взбить белки с лимонным соком в густую пену. Смешать муку с разрыхлителем и медово-сливочной смесью. Ввести белки и перемешать.
5. Выложить тесто для пирога с абрикосами в форму, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
6. Сверху поместить половинки абрикосов. Выпекать пирог 30 минут.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!