Публикации от kpcook

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой Распечатать рецепт Порции 4 Время приготовления 20 минут Порции 4 Время приготовления 20 минут Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой Распечатать рецепт Порции 4 Время приготовления 20 минут Порции 4 Время приготовления 20 минут Ингредиенты 4 шт персик 250 г креветки 8 шт помидор черри 8 шт листья салата […]

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт

Порции
4
Время приготовления
20 минут

Порции
4
Время приготовления
20 минут

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

Распечатать рецепт

Порции
4
Время приготовления
20 минут

Порции
4
Время приготовления
20 минут

Инструкции
  1. Слейте креветки. Вымойте персики, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть кубиками. Промойте листья салата, нарвите на небольшие кусочки. Вымойте и разрежьте пополам помидоры черри.

  2. Персики, креветки, салат и помидоры смешайте вместе и разложите в 2 или 4 пиалы. Йогурт смешайте с лимонным соком, горчицей, петрушкой и морской солью. Сбрызните соусом салат и оставшийся соус перелейте в соусник.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом Распечатать рецепт Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 25 минут Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 25 минут Креветки с огуречно-апельсиновым салатом Распечатать рецепт Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 25 минут Порции Время подготовки 6 20 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты 3 шт […]

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
6 20 минут
Время приготовления
25 минут

Порции Время подготовки
6 20 минут
Время приготовления
25 минут

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
6 20 минут
Время приготовления
25 минут

Порции Время подготовки
6 20 минут
Время приготовления
25 минут

Инструкции
  1. Очистите 2 апельсина, нарежьте мякоть ломтиками. Оставшиеся апельсины разрежьте пополам и выжмите сок.

  2. Очистите огурцы, разрежьте пополам, удалите семена. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
    Промойте, отряхните от воды и нарежьте на маленькие кусочки салат. Вымойте эстрагон, отряхните от воды, оборвите листья, крупно нарежьте. Смешайте с салатом, огурцами и дольками апельсина. Разрежьте пополам и выжмите сок из лайма. Смешайте 1 ст. л. лаймового сока, 3 ст. л. апельсинового сока, соль, перец и оливковое масло.

  3. Очистите креветки, промойте и просушите бумажными полотенцами.

  4. Кориандр и перец потолчите в ступке. Посыпьте креветки.

  5. Обжарьте на горячем гриле с каждой стороны, в течение 45 секунд. Посолите.
    Смешайте соус с салатным миксом и подавайте вместе с креветками.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан Распечатать рецепт Порции 2 Время приготовления 45 минут Порции 2 Время приготовления 45 минут Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан Распечатать рецепт Порции 2 Время приготовления 45 минут Порции 2 Время приготовления 45 минут Ингредиенты 1 ст. л. растительное масло 1 ч. л. чили 0,5 […]

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

Распечатать рецепт

Порции
2
Время приготовления
45 минут

Порции
2
Время приготовления
45 минут

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

Распечатать рецепт

Порции
2
Время приготовления
45 минут

Порции
2
Время приготовления
45 минут

Инструкции
  1. Разогрейте масло в небольшой соковороде добавьте паприку и обжарьте, помешивая. Дайте остыть. Выжмите сок из половины лимона. Вымойте куриное филе, высушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкой соломкой.

  2. Перемешайте пряное масло с 1 ч. л. лимонного сока, солью и перцем.

  3. Замаринуйте куриное филе в течение 15 минут.
    Очистите чеснок и измельчите. Сыр натрите.
    Смешайте чеснок и сыр с йогуртом, сливками, бульоном и красным винным уксусом. Приправьте солью и крупномолотым черным перцем.

  4. Очистите салат и ополосните радиккио. Отряхните от воды и измельчите. Очистите цикорий, удалите клиновидный стержень и нарежьте кольцами.

  5. Лук очистите и нарежьте очень тонкими полосками.

  6. Разрежьте перец, удалите семена, промойте и измельчите. Вымойте помидоры, разрежьте на четверти, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Слейте кукурузу.

  7. Обжарьте куриное филе в течение 5-6 минут на сильном огне.

  8. Смешайте салат, радиккио, цикорий и лук с заправкой, выложите на тарелку. Добавьте кукурузу, помидоры, перец, поверх выложите куриное филе и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром Распечатать рецепт Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром Распечатать рецепт Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Время подготовки 2 20 […]

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Инструкции
  1. Промойте куриное филе, высушите, посолите и поперчите. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте филе с каждой стороны в течение 3 минут. Добавьте воду, чтобы покрыть мясо и тушите на среднем огне в течение 4-6 минут.

  2. Куриное филе снимите со сковороды, дайте остыть и нарежьте кубиками.

  3. Яйцо варите в течение 8-9 минут.
    Снимите яйцо с огня, охладите и очистите под струей холодной воды. Нарежьте небольшими кубиками.

  4. Бекон мелко нарежьте, обжарьте до хрустящей корочки на среднем огне.

  5. Снимите со сковороды и дайте жиру стечь на бумажных полотенцах.

  6. Вымойте помидоры, разрежьте на четверти, удалите семена и мякоть нарежьте соломкой.

  7. Микс салатов и рукколу очистите, промойте, отряхните от воды и нарежьте на маленькие кусочки. Вымойте зеленый лук, очистите и нарежьте кольцами.

  8. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.

  9. Уксус, горчицу, соль и перец смешайте с оставшимся оливковым маслом.

  10. Смешайте салат в большой миске.

  11. Добавьте курицу, помидоры, авокадо, зеленый лук, бекон и яйца. Все сбрызните соусом. Измельчите сыр, все перемешайте и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом Распечатать рецепт Порции 2 Время приготовления 35 минут Порции 2 Время приготовления 35 минут Греческий салат с тунцом и оливковым соусом Распечатать рецепт Порции 2 Время приготовления 35 минут Порции 2 Время приготовления 35 минут Ингредиенты 1 шт салат ромэн 1 шт красный лук 300 г Огурец 175 […]

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

Распечатать рецепт

Порции
2
Время приготовления
35 минут

Порции
2
Время приготовления
35 минут

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

Распечатать рецепт

Порции
2
Время приготовления
35 минут

Порции
2
Время приготовления
35 минут

Инструкции
  1. Удалите внешние листья салата.

  2. Промойте листья салата в холодной воде, хорошо отряхните и нарежьте на поперечные тонкие полоски.

  3. Лук очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами.

  4. Вымойте огурцы и перец.

  5. Огурец очистите, разрежьте на четверти и нарежьте тонкими ломтиками. Перец разрежьте на четверти, удалите семена, промойте и нарежьте мякоть тонкой соломкой.

  6. Нарежьте маринованный перец кольцами.

  7. Слейте тунец и измельчите, при помощи вилки.

  8. Смешайте лук, огурец, перец, острый перец и тунец. Вымойте петрушку, отряхните от воды и измельчите листья. Измельчите оливки и каперсы.

  9. Выжмите сок из половины лимона, смешайте 2 ст. л. сока с солью и перцем. Смешайте с оливковым масло и добавьте к салату перед подачей на стол.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

Фруктовый салат с ветчиной и пастой Распечатать рецепт Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Фруктовый салат с ветчиной и пастой Распечатать рецепт Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Время подготовки 2 20 минут Время приготовления 45 […]

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Порции Время подготовки
2 20 минут
Время приготовления
45 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции
  1. Проварите пасту в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

  2. Нарежьте ветчину и сыр на кусочки 5 мм и смешайте в миске.

  3. Добавьте йогурт и сливки.

  4. За 2 минуты до того, как паста будет готова, добавьте в кастрюлю горошек.

  5. Сцедите пасту, промойте водой и дайте ей стечь.

  6. Очистите апельсины.

  7. Мякоть нарежьте мелкими кусочками, смешайте с ветчиной и сыром. Выжмите сок из лимона.

  8. Добавьте пасту с горохом, тщательно все перемешайте.
    Приправьте солью, перцем и 2 ч. л. лимонного сока. Дайте настояться в течение 15 минут. Подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне Распечатать рецепт Порции Время подготовки 40 1,5 часа Время приготовления 1,5 часа Порции Время подготовки 40 1,5 часа Время приготовления 1,5 часа Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне Распечатать рецепт Порции Время подготовки 40 1,5 часа Время приготовления 1,5 часа Порции Время подготовки 40 1,5 часа Время приготовления 1,5 […]

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
40 1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа

Порции Время подготовки
40 1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
40 1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа

Порции Время подготовки
40 1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа

Инструкции
  1. Смешайте оба вида муки с разрыхлителем и порошком эспрессо в миске. Добавьте какао-порошок и перемешайте.

  2. Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. Вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом добавьте к муке. Замесите тесто при помощи ручного миксера, до получения однородной массы.

  3. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час. На предварительно посыпаной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто толщиной 2 мм. При помощи формы для печенья вырежьте звезды. Оставшееся тесто снова замесите, раскатайте и вырежьте здезды.

  4. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой выложите печенье и выпекайте его в течение 10 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C. Дайте остыть и снимите печенье на решетку.

  5. Измельчите шоколад, поместите в миску и растопите на водяной бане. Дайте немного остыть.

  6. Маскарпоне взбейте миксером, смешайте с сахарной пудрой, добавьте шоколад, ликер или сироп. Все вымешайте до получения однородной массы.

  7. Смажьте кремом охлажденное печенье, накройте его второй половинкой, слегка прижмите. Звезды-тирамису посыпьте сахарной пудрой и какао-порошком.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами Распечатать рецепт Порции Время подготовки 4 10 минут Время приготовления 25 минут Порции Время подготовки 4 10 минут Время приготовления 25 минут Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами Распечатать рецепт Порции Время подготовки 4 10 минут Время приготовления 25 минут Порции Время подготовки 4 10 минут Время […]

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
4 10 минут
Время приготовления
25 минут

Порции Время подготовки
4 10 минут
Время приготовления
25 минут

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
4 10 минут
Время приготовления
25 минут

Порции Время подготовки
4 10 минут
Время приготовления
25 минут

Инструкции
  1. Выжмите сок из лайма, отмерьте 1 ст. л. сока. Оливки и вяленые помидоры измельчите.

  2. Смешайте их в миске с оливковым маслом и соком лайма. Измельчите чили и также смешайте с маринадом.

  3. Слейте сыр и нарежьте его небольшими ломтиками.
    Выложите сыр на тарелку и приправьте перцем.
    Полейте пряным маслом и дайте настояться в течение 15 минут.
    Подавайте, украсив розмарином.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем Распечатать рецепт Порции Время подготовки 4 40 минут Время приготовления 1,5 часа Порции Время подготовки 4 40 минут Время приготовления 1,5 часа Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем Распечатать рецепт Порции Время подготовки 4 40 минут Время приготовления 1,5 часа Порции Время подготовки 4 40 […]

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
4 40 минут
Время приготовления
1,5 часа

Порции Время подготовки
4 40 минут
Время приготовления
1,5 часа

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

Распечатать рецепт

Порции Время подготовки
4 40 минут
Время приготовления
1,5 часа

Порции Время подготовки
4 40 минут
Время приготовления
1,5 часа

Инструкции
  1. Семена фенхеля измельчите в ступке.

  2. Промойте майоран, отряхните от воды, оборвите и измельчите листья.

  3. Тщательно промойте картофель под проточной водой и разрежьте пополам. Смешайте в миске с солью, перцем, 3 ст. л. масла и укропом. Выложите в глубокую форму, разрезом в верх.

  4. Промойте лимон в горячей воде, вытрите насухо и натрите цедру. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок.

  5. Овощной бульон, лимонный сок смешайте и залейте картофель, выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 50 минут.

  6. Ополосните филе дикого кабана, высушите при помощи бумажных полотенец, посолите и поперчите. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте филе на сильном огне, в течение 5 минут.

  7. Снимите филе со сковороды и выложите его на вторую форму для выпечки. Примерно через 30 минут выпечки картофеля поставьте форму с мясом на нижнюю полку духовки и выпекайте в течение 35 минут.

  8. Очистите лук-шалот и порежьте его на четверти. При помощи ножа раздавите ягоды можжевельника или измельчите их в ступке. Обжарьте лук-шалот во фритюре, который остался от обжарки филе, в течение минуты.
    Смешайте бальзамический уксус, майоран, соль и перец. Томите на среднем огне в течение 5 минут.
    Ополосните инжир, высушите при помощи бумажных полотенец, нарежьте на четверти. Добавьте к луку-шалоту и тушите еще 5 минут.
    Перед подачей нарежьте филе дикого кабана на ломтики. Подавайте с печеным картофелем и тушеным инжиром.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом