Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

30.09.2016 /0 Отзывы/в Овощные, С морепродуктами, Салаты горчица, измельченная петрушка, йогурт, креветки, лимонный сок, листья салата, морская соль, персик, помидор черри 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой Время приготовления 20 минут Порции Ингредиенты 4 шт персик250 г креветки8 шт помидор черри8 шт листья салата400 г йогурт2 ст. л. лимонный сок1 ч. л. горчицаморская соль1 ст. л. измельченная петрушка Время приготовления 20 минут Порции Ингредиенты 4 шт персик250 г креветки8 шт помидор черри8 шт листья […]

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

bunter-salat-mit-shrimps-und-joghurt-vinaigrette-48983

Время приготовления

20 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

20 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Слейте креветки. Вымойте персики, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть кубиками. Промойте листья салата, нарвите на небольшие кусочки. Вымойте и разрежьте пополам помидоры черри.
Персики, креветки, салат и помидоры смешайте вместе и разложите в 2 или 4 пиалы. Йогурт смешайте с лимонным соком, горчицей, петрушкой и морской солью. Сбрызните соусом салат и оставшийся соус перелейте в соусник.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

30.09.2016 /0 Отзывы/в С морепродуктами, Салаты апельсин, креветки, лайм, Огурец, оливковое масло, перец, салат ромэн, семена кориандра, соль, черный перец, эстрагон 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Креветки с огуречно-апельсиновым салатом Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут Порции Ингредиенты 3 шт апельсин по 100 г350 г Огурец2 шт салат ромэн3 шт эстрагон1 шт лаймсольперец4 ст. л. оливковое масло500 г креветки2 ч. л. семена кориандрачерный перец Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут Порции Ингредиенты 3 шт апельсин […]

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Очистите 2 апельсина, нарежьте мякоть ломтиками. Оставшиеся апельсины разрежьте пополам и выжмите сок.
Очистите огурцы, разрежьте пополам, удалите семена. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
Промойте, отряхните от воды и нарежьте на маленькие кусочки салат. Вымойте эстрагон, отряхните от воды, оборвите листья, крупно нарежьте. Смешайте с салатом, огурцами и дольками апельсина. Разрежьте пополам и выжмите сок из лайма. Смешайте 1 ст. л. лаймового сока, 3 ст. л. апельсинового сока, соль, перец и оливковое масло.
Очистите креветки, промойте и просушите бумажными полотенцами.
Кориандр и перец потолчите в ступке. Посыпьте креветки.
Обжарьте на горячем гриле с каждой стороны, в течение 45 секунд. Посолите.
Смешайте соус с салатным миксом и подавайте вместе с креветками.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

30.09.2016 /0 Отзывы/в Мясные, Салаты желтый перец, йогурт, консервированная кукуруза, красный винный уксус, красный лук, куриное филе, лимон, пармезан, перец, помидор, радиккио, растительное масло, салат фризе, Сливки, соль, цикорий, чеснок, чили 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан Время приготовления 45 минут Порции Ингредиенты 1 ст. л. растительное масло1 ч. л. чили0,5 шт лимон225 г куриное филесольперец1 шт чеснок зубчик30 г пармезан150 г йогурт 1,5% жирности2 ст. л. Сливки4 ст. л. растительное масло1 ст. л. красный винный уксус1 шт салат фризе1 шт радиккио125 […]

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Разогрейте масло в небольшой соковороде добавьте паприку и обжарьте, помешивая. Дайте остыть. Выжмите сок из половины лимона. Вымойте куриное филе, высушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкой соломкой.
Перемешайте пряное масло с 1 ч. л. лимонного сока, солью и перцем.
Замаринуйте куриное филе в течение 15 минут.
Очистите чеснок и измельчите. Сыр натрите.
Смешайте чеснок и сыр с йогуртом, сливками, бульоном и красным винным уксусом. Приправьте солью и крупномолотым черным перцем.
Очистите салат и ополосните радиккио. Отряхните от воды и измельчите. Очистите цикорий, удалите клиновидный стержень и нарежьте кольцами.
Лук очистите и нарежьте очень тонкими полосками.
Разрежьте перец, удалите семена, промойте и измельчите. Вымойте помидоры, разрежьте на четверти, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Слейте кукурузу.
Обжарьте куриное филе в течение 5-6 минут на сильном огне.
Смешайте салат, радиккио, цикорий и лук с заправкой, выложите на тарелку. Добавьте кукурузу, помидоры, перец, поверх выложите куриное филе и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

30.09.2016 /0 Отзывы/в Мясные, Салаты авокадо, бекон, дижонская горчица, зеленый лук, красный винный уксус, куриное филе, Куриное яйцо, оливковое масло, перец, помидор, руккола, салат батавия, салат ромэн, соль, сыр рокфор 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром Время подготовки 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Ингредиенты 225 г куриное филесольперец3 ст. л. оливковое масло1 шт Куриное яйцо2 шт бекон2 шт помидор0,5 шт авокадо2 ст. л. красный винный уксус1 ст. л. дижонская горчица1 шт салат ромэн0,5 шт салат батавия0,5 шт руккола0,5 шт […]

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Промойте куриное филе, высушите, посолите и поперчите. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте филе с каждой стороны в течение 3 минут. Добавьте воду, чтобы покрыть мясо и тушите на среднем огне в течение 4-6 минут.
Куриное филе снимите со сковороды, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Яйцо варите в течение 8-9 минут.
Снимите яйцо с огня, охладите и очистите под струей холодной воды. Нарежьте небольшими кубиками.
Бекон мелко нарежьте, обжарьте до хрустящей корочки на среднем огне.
Снимите со сковороды и дайте жиру стечь на бумажных полотенцах.
Вымойте помидоры, разрежьте на четверти, удалите семена и мякоть нарежьте соломкой.
Микс салатов и рукколу очистите, промойте, отряхните от воды и нарежьте на маленькие кусочки. Вымойте зеленый лук, очистите и нарежьте кольцами.
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
Уксус, горчицу, соль и перец смешайте с оставшимся оливковым маслом.
Смешайте салат в большой миске.
Добавьте курицу, помидоры, авокадо, зеленый лук, бекон и яйца. Все сбрызните соусом. Измельчите сыр, все перемешайте и подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

30.09.2016 /0 Отзывы/в Рыбные, Салаты желтый перец, зеленые оливки, каперсы, консервированный перец, красный лук, красный перец, лимон, Огурец, оливковое масло, перец, петрушка, салат ромэн, соль, тунец в собственном соку 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Греческий салат с тунцом и оливковым соусом Время приготовления 35 минут Порции Ингредиенты 1 шт салат ромэн1 шт красный лук300 г Огурец175 г красный перец175 г желтый перец3 шт консервированный перец210 г тунец в собственном соку5 шт петрушка6 шт зеленые оливки1 ст. л. каперсы0,5 шт лимонсольперец4 ст. л. оливковое масло Время приготовления 35 […]

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

Время приготовления

35 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

35 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Удалите внешние листья салата.
Промойте листья салата в холодной воде, хорошо отряхните и нарежьте на поперечные тонкие полоски.
Лук очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами.
Вымойте огурцы и перец.
Огурец очистите, разрежьте на четверти и нарежьте тонкими ломтиками. Перец разрежьте на четверти, удалите семена, промойте и нарежьте мякоть тонкой соломкой.
Нарежьте маринованный перец кольцами.
Слейте тунец и измельчите, при помощи вилки.
Смешайте лук, огурец, перец, острый перец и тунец. Вымойте петрушку, отряхните от воды и измельчите листья. Измельчите оливки и каперсы.
Выжмите сок из половины лимона, смешайте 2 ст. л. сока с солью и перцем. Смешайте с оливковым масло и добавьте к салату перед подачей на стол.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

29.09.2016 /0 Отзывы/в Мясные, Салаты, Фруктовые апельсин, ветчина, замороженный горошек, йогурт, лимон, паста, перец, Сливки, соль, сыр эдам 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Фруктовый салат с ветчиной и пастой Время подготовки 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Ингредиенты 150 г пастасоль75 г замороженный горошек100 г ветчина75 г сыр эдам125 г йогурт 0,3% жирности2 ст. л. Сливки2 шт апельсинперец0,5 шт лимон Время подготовки 20 минут Время приготовления 45 минут Порции Ингредиенты 150 г пастасоль75 г замороженный […]

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

150 г паста
соль
75 г замороженный горошек
100 г ветчина
75 г сыр эдам
125 г йогурт 0,3% жирности
2 ст. л. Сливки
2 шт апельсин
перец
0,5 шт лимон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

150 г паста
соль
75 г замороженный горошек
100 г ветчина
75 г сыр эдам
125 г йогурт 0,3% жирности
2 ст. л. Сливки
2 шт апельсин
перец
0,5 шт лимон

Инструкции

Проварите пасту в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
Нарежьте ветчину и сыр на кусочки 5 мм и смешайте в миске.
Добавьте йогурт и сливки.
За 2 минуты до того, как паста будет готова, добавьте в кастрюлю горошек.
Сцедите пасту, промойте водой и дайте ей стечь.
Очистите апельсины.
Мякоть нарежьте мелкими кусочками, смешайте с ветчиной и сыром. Выжмите сок из лимона.
Добавьте пасту с горохом, тщательно все перемешайте.
Приправьте солью, перцем и 2 ч. л. лимонного сока. Дайте настояться в течение 15 минут. Подавайте к столу.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

29.09.2016 /0 Отзывы/в Выпечка, Печенье белый шоколад, ванильный сахар, какао-порошок, коричневый сахар, Куриное яйцо, маскарпоне, миндальный ликер, мука, мука грубого помола, пекарский порошок, растворимый кофе, сахарная пудра, сливочное масло, соль 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне Время подготовки 1,5 часа Время приготовления 1,5 часа Порции Ингредиенты 100 г мука грубого помола130 г мукапекарский порошок2 ч. л. растворимый кофе1 ст. л. какао-порошок120 г сливочное масло60 г коричневый сахар1 уп ванильный сахарсоль1 шт Куриное яйцо40 г белый шоколад50 г маскарпоне40 г сахарная пудра1 ст. л. […]

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

Время подготовки

1,5 часа

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

100 г мука грубого помола
130 г мука
пекарский порошок
2 ч. л. растворимый кофе
1 ст. л. какао-порошок
120 г сливочное масло
60 г коричневый сахар
1 уп ванильный сахар
соль
1 шт Куриное яйцо
40 г белый шоколад
50 г маскарпоне
40 г сахарная пудра
1 ст. л. миндальный ликер или миндальный сироп

Время подготовки

1,5 часа

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

100 г мука грубого помола
130 г мука
пекарский порошок
2 ч. л. растворимый кофе
1 ст. л. какао-порошок
120 г сливочное масло
60 г коричневый сахар
1 уп ванильный сахар
соль
1 шт Куриное яйцо
40 г белый шоколад
50 г маскарпоне
40 г сахарная пудра
1 ст. л. миндальный ликер или миндальный сироп

Инструкции

Смешайте оба вида муки с разрыхлителем и порошком эспрессо в миске. Добавьте какао-порошок и перемешайте.
Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. Вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом добавьте к муке. Замесите тесто при помощи ручного миксера, до получения однородной массы.
Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час. На предварительно посыпаной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто толщиной 2 мм. При помощи формы для печенья вырежьте звезды. Оставшееся тесто снова замесите, раскатайте и вырежьте здезды.
Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой выложите печенье и выпекайте его в течение 10 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C. Дайте остыть и снимите печенье на решетку.
Измельчите шоколад, поместите в миску и растопите на водяной бане. Дайте немного остыть.
Маскарпоне взбейте миксером, смешайте с сахарной пудрой, добавьте шоколад, ликер или сироп. Все вымешайте до получения однородной массы.
Смажьте кремом охлажденное печенье, накройте его второй половинкой, слегка прижмите. Звезды-тирамису посыпьте сахарной пудрой и какао-порошком.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

29.09.2016 /0 Отзывы/в Быстрые, Вегетарианское вяленые томаты, зеленые оливки, лайм, моцарелла, оливковое масло, розмарин, сушеный перец чили, черный перец 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Порции Ингредиенты 0,5 шт лайм40 г зеленые оливки50 г вяленые томаты2 ст. л. оливковое масло1 шт сушеный перец чили250 г моцарелла 9% жирностичерный перецрозмарин Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Порции Ингредиенты 0,5 шт лайм40 г […]

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Выжмите сок из лайма, отмерьте 1 ст. л. сока. Оливки и вяленые помидоры измельчите.
Смешайте их в миске с оливковым маслом и соком лайма. Измельчите чили и также смешайте с маринадом.
Слейте сыр и нарежьте его небольшими ломтиками.
Выложите сыр на тарелку и приправьте перцем.
Полейте пряным маслом и дайте настояться в течение 15 минут.
Подавайте, украсив розмарином.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

29.09.2016 /0 Отзывы/в Вторые блюда бальзамический уксус, бульон, душица, инжир, картофель, лимон, лук-шалот, овощной бульон, оливковое масло, перец, соль, фенхель, филе кабана, ягоды можжевельника 0 звезды /от kpcook

Распечатать рецепт Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем Время подготовки 40 минут Время приготовления 1,5 часа Порции Ингредиенты 2 ст. л. фенхель2 шт душица800 г картофельсольперец4 ст. л оливковое масло1 шт лимон150 мл овощной бульон2 шт филе кабана по 800 г2 шт лук-шалот1 ст. л. ягоды можжевельника8 ст. л. бальзамический уксус50 мл бульон4 […]

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Семена фенхеля измельчите в ступке.
Промойте майоран, отряхните от воды, оборвите и измельчите листья.
Тщательно промойте картофель под проточной водой и разрежьте пополам. Смешайте в миске с солью, перцем, 3 ст. л. масла и укропом. Выложите в глубокую форму, разрезом в верх.
Промойте лимон в горячей воде, вытрите насухо и натрите цедру. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок.
Овощной бульон, лимонный сок смешайте и залейте картофель, выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 50 минут.
Ополосните филе дикого кабана, высушите при помощи бумажных полотенец, посолите и поперчите. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте филе на сильном огне, в течение 5 минут.
Снимите филе со сковороды и выложите его на вторую форму для выпечки. Примерно через 30 минут выпечки картофеля поставьте форму с мясом на нижнюю полку духовки и выпекайте в течение 35 минут.
Очистите лук-шалот и порежьте его на четверти. При помощи ножа раздавите ягоды можжевельника или измельчите их в ступке. Обжарьте лук-шалот во фритюре, который остался от обжарки филе, в течение минуты.
Смешайте бальзамический уксус, майоран, соль и перец. Томите на среднем огне в течение 5 минут.
Ополосните инжир, высушите при помощи бумажных полотенец, нарежьте на четверти. Добавьте к луку-шалоту и тушите еще 5 минут.
Перед подачей нарежьте филе дикого кабана на ломтики. Подавайте с печеным картофелем и тушеным инжиром.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Об авторе kpcook

Публикации от kpcook

Микс-салат с креветками и йогуртовой заправкой

Креветки с огуречно-апельсиновым салатом

Яркий салат с пряной курицей и соусом пармезан

Салат-кобб с куриным филе, беконом и пикантным сыром

Греческий салат с тунцом и оливковым соусом

Фруктовый салат с ветчиной и пастой

Пирожное-тирамису с начинкой из шоколадного маскарпоне

Маринованная моцарелла с маслинами и вялеными помидорами

Филе дикого кабана с инжиром и запеченным картофелем

Авторский архив для: kpcook

Об авторе kpcook

Публикации от kpcook