Кокосовые блины с ананасом
Карамелизированные кусочки ананаса придают блюду неповторимый вкус. Порадуйте своих близких чудесными кокосовыми блинчиками!
| Время приготовления | 45 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г кукурузная мука
- 4 шт Куриное яйцо
- 2 ст. л. коричневый сахар
- 200 мл кокосовое молоко
- 4 ст. л. тертый кокос + для украшения
- масло для жарки
- ананасовый сок
- 100 г сахар
- 200 мл кокосовое молоко
- 1 шт ананас
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Вымойте ананас, разрежьте на четверти, удалите средину. Нарежьте мякоть кубиками. Вместе с сахаром карамелизируйте в кастрюле, а затем добавьте кокосовое молоко. Снимите с огня и дайте остыть.
- Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром, рисовой мукой и кокосовым молоком. Оставьте на 15 минут. Тем временем взбейте белки и введите их в тесто.
- Обжарьте 18 блинчиков в горячем масле. Подавайте с теплым ананасовым соком и украсьте по вкусу кокосовой стружкой.
Примечания для рецепта
Приятного аппетита!
___________________________________________________________________________________________________________________________________
Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ:
НОЖ ДЛЯ АНАНАСА, ROSLE
26,5 СМ
СКОВОРОДА ДЛЯ БЛИНОВ, SILIT
27 СМ
ВЕНЧИК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ, ROSLE
17 СМ
Ответить
Хотите принять участие в обсуждении?Смело внесите свой вклад!