Креветки-гриль с цитрусовым салатом
Салат с цитрусовым соусом прекрасно дополняют креветки, обжаренные на гриле. Приготовление салата не отнимет у вас много времени!
Время подготовки | 20 минут |
Время приготовления | 25 минут |
Порции |
|
Ингредиенты
- 3 шт апельсин
- 350 г Огурец
- 2 шт салат ромэн
- 3 шт эстрагон
- 1 шт лайм
- соль
- перец
- 4 ст. л. оливковое масло
- 500 г креветки крупные
- 2 ч. л. семена кориандра
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Очистите 2 апельсина, удалите всю белую кожуру. Разрежьте на дольки, соберите сок.
- Огурцы очистите, разрежьте пополам, удалите семена при помощи ложки и нарежьте тонкими ломтиками.
- Промойте, отряхните от воды и разрежьте на кусочки салат ромэн.
- Вымойте эстрагон, отряхните от воды, оборвите листья и крупно их посеките. Выложите в салатник, вместе с салатом, огурцами и дольками апельсина.
- Разрежьте пополам и выжмите сок из лайма. 1 ст. л. сока лайма, 3 ст. л. апельсинового сока, немного соли и перца смешайте с оливковым маслом.
- Очистите креветки, удалите кишечник, промойте их и высушите при помощи бумажного полотенца.
- Кориандр и перец измельчите в ступке. Креветки приправьте специями.
- Обжарьте креветки на горячем гриле или сковороде-гриль с каждой стороны в течение 45 секунд. Слегка посолите.
- Приправьте салат соусом, подавайте вместе с креветками.
Примечания для рецепта
Приятного аппетита!
___________________________________________________________________________________________________________________________________
Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.
Ответить
Хотите принять участие в обсуждении?Смело внесите свой вклад!