Ароматное и очень сытное блюдо прекрасно подойдет для повседневного летнего обеда. Невероятный вкус лисичек восхитительно дополняет фаршированное куриное филе.

Куриные грудки с козьим сыром и лисичками

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

45 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Очистите лисички, обрежьте края ножек.
Лук-шалот и чеснок очистите и измельчите. Вымойте зеленый лук, разрежьте на кольца длиной 2 см.
Козий сыр смешайте с перцем. Вымойте базилик, отряхните его от воды, оборвите листья, измельчите их и смешайте с сыром.
Промойте куриные грудки, вытрите бумажными полотенцами и сделайте небольшой горизонтальный надрез острым ножом на каждом кусочке.
При помощи деревянной ложки сделайте в курином филе карман.
Нафаршируйте филе пряным сыром.
Заколите отверстие зубочисткой.
Разогрейте масло в сковороде. Посолите и поперчите куриные грудки, обжарьте в горячем масле с каждой стороны.
Снимите со сковороды и выпекайте на противне в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 12-15 минут.
Лук-шалот и чеснок обжарьте в течение 3 минут. Добавьте грибы и жарьте их еще 4-5 минут, приправьте солью и перцем. Смешайте зеленый лук с грибами и подавайте с курицей.