Маринованные устрицы — это изумительная закуска к праздничному столу, которая несложно готовится дома.

Маринованные устрицы с соусом из авокадо

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Ингредиенты

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Выдавите сок из лайма. 2 столовые ложки сока перемешайте с табаско и кетчупом.
Очистите лук, мелко порубите и перемешайте с соусом.
Ополосните кинзу, отряхните от воды, измельчите листья и добавьте в смесь.
Откройте устрицы устричным ножом. Морскую воду, содержащуюся в раковинах, слейте, мясо устриц замаринуйте в соусе и оставьте на 20 минут.
Авокадо разрежьте пополам, удалив косточку и очистив мякоть от шкуры.
Смешайте пюре авокадо, йогурт, соль, перец и 2-3 столовые ложки сока лайма.
Вымойте помидоры, разрежьте их на четвертинки, удалите семена и мелко порубите.
Добавьте кубики томатов к сливкам с авокадо. Разложите в порционные бокалы. Достаньте устриц из маринада и уложите на сливки. Украсьте листочками кориандра

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Маринованные устрицы с соусом из авокадо