Марокканский салат с миндалем

masp_0760

Легкий салат из шпината, с йогуртовой заправкой и хрустящим миндалем — великолепное легкое дополнение обеда или же отличный сытный обед для летнего дня.

Марокканский салат с миндалем
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 30 минут
Время приготовления
35 минут
Порции Время подготовки
4 30 минут
Время приготовления
35 минут
Марокканский салат с миндалем
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 30 минут
Время приготовления
35 минут
Порции Время подготовки
4 30 минут
Время приготовления
35 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Очистите, промойте и просушите шпинат. Миндаль крупно порубите.
  2. Очистите лук и чеснок, нарежьте мелкими кубиками.
  3. Обжарьте миндаль на сухой сковороде. Снимите на тарелку, сковороду протрите бумажным полотенцем.
  4. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте лук и чеснок.
  5. Добавьте шпинат, обильно посолите и поперчите его.
  6. Добавьте 2 ст. л. воды, накройте крышкой и готовьте шпинат в течение 1 минуты. Снимите на тарелку.
  7. Очистите гранат от кожуры. Вырежьте небольшой клиновидный кусок, держа гранат над миской, и разделите его на части – большинство зерен высыпится в миску. Выньте все зерна и удалите белую кожуру. Смешайте шпинат с зернами граната и миндалем.
  8. Смешайте йогурт с солью и перцем. Промойте лимон горячей водой, вытрите насухо и разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок и смешайте его с йогуртом.
  9. Приправьте йогуртом салат из шпината. Оставшуюся половину лимона нарежьте ломтиками, украсьте салат и подавайте его к столу.
Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Поделиться этим рецептом

ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ:

  • ПРИБОРЫ ДЛЯ САЛАТА НАБОР, VILLEROY & BOCH

    2 ПРЕДМЕТА

    Купить в Китчен Профи

  • ПРЕСС ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ, KAHLA

    Купить в Китчен Профи

  • САЛАТНИК С РУЧКОЙ, KAHLA

    0,60 Л

    Купить в Китчен Профи


0 ответы

Ответить

Хотите принять участие в обсуждении?
Смело внесите свой вклад!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *