Пицца с морепродуктами и фенхелем

mepi_7156

Отличное решение для сытного обеда. Практичную мини-пиццу можно взять с собой и даже  приготовить для семейного пикника.

Распечатать рецепт
Пицца с морепродуктами и фенхелем
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,5 часа
Порции
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,5 часа
Порции
Инструкции
  1. Разморозьте морепродукты, в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Смешайте муку и 0,5 ч. л. соли в муке. Сформируйте по центру углубление. Покрошите и всыпьте дрожжи.
  3. Залейте 250 мл чуть теплой воды и замесите тесто при помощи ручного миксера. Накройте тесто чистым кухонным полотенцем и дайте подойти в течение 30 минут.
  4. Вымойте апельсин в горячей воде, вытрите насухо, натрите цедру. Очистите и измельчите чеснок.
  5. Томатное пюре, томатную пасту, апельсиновую цедру и чеснок смешайте. Приправьте солью, перцем и молотым красным перцем.
  6. Очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками фенхель.
  7. Слейте масло из томатов и нарежьте их полосками. Слейте моцареллу и нарежьте ломтиками.
  8. Ополосните морепродукты холодной водой, слейте воду. Разделите тесто для пиццы на предварительно посыпанной мукой рабочей поверхности на 8 порций и раскатайте скалкой до 12 см в диаметре. Выложите 4 заготовки на выстланный бумагой для выпечки противень. Смажьте заготовку для пиццы томатным пюре, разложите морепродукты, фенхель и ломтики томатов. Поверх выложите ломтики моцареллы и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 225°C в течение 15-20 минут. Снимите пиццу на блюдо. Приготовьте оставшиеся 4 пиццы и подавайте их к столу.
Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ:

  • ТЕРКА ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ, WMF

    27 СМ

    Купить в Китчен Профи

  • БЛЮДО, VILLEROY & BOCH

    30 СМ

    Купить в Китчен Профи

  • МИКСЕР РУЧНОЙ, WMF

    350 ВТ

    Купить в Китчен Профи


0 ответы

Ответить

Хотите принять участие в обсуждении?
Смело внесите свой вклад!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *