Морковь очистить и нарезать кружочками. Выложить на лист, покрытый бумагой для выпекания, и щедро посыпать солью. В духовке она должна находиться 15-20 мин, при этом каждые 5 мин кусочки нужно переворачивать, для того чтоб в результате морковь получилась мягкой и приобрела коричневый оттенок.