Помойте, очистите картофель и варите его около 25 минут в подсоленной воде. Морковь и сельдерей помойте, очистите от кожуры, мелко нарежьте. Очистите лук и мелко порубите. Фарш обжарьте в горячем масле, затем добавьте овощи и хорошо протушите их. Перемешайте фарш с томатной пастой, добавьте бульон, поперчите и посолите по вкусу.