Нежное, сочное фуа-гра в домашних условиях
Ингредиенты
300
г.
печени гуся
200
г.
яблок
Инструкции
Тонко порезать гусиную печень (ломтики шириной не больше 1 см).
Обжарить на сухой сковороде без масла, в собственном соку. Фуа-гра получится снаружи золотистым, хорошо поджаренным, но нежным и мягким внутри.
Подавать с нарезанными яблоками.
Примечания для рецепта
Приятного аппетита!