Овощи-гриль с соусом песто
Порции Время подготовки
6 30минут
Время приготовления
50минут
Порции Время подготовки
6 30минут
Время приготовления
50минут
Инструкции
  1. Вымойте баклажаны и кабачки, вытрите их насухо. Очистите лук. Нарежьте овощи ломтиками в 1 см. Разрежьте перец, удалите семена, вымойте и нарежьте кольцами толщиной 1 см.
  2. Промойте спаржу и отрежьте нижний край.
  3. Выжмите сок из половины лимона. Песто смешайте с 2 ст. л. лимонного сока и оливкового масла.
  4. Овощи выложите на смазаный маслом гриль, обжаривайте в течение 2-4 минут, с каждой стороны. Снимите на тарелку, посолите и поперчите.
  5. Смешайте овощи с соусом песто и оставьте мариноваться на 20 минут. Готовые овощи подавайте к столу.
Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.