Ополосните морепродукты холодной водой, слейте воду.
Разделите тесто для пиццы на предварительно посыпанной мукой рабочей поверхности на 8 порций и раскатайте скалкой до 12 см в диаметре.
Выложите 4 заготовки на выстланный бумагой для выпечки противень.
Смажьте заготовку для пиццы томатным пюре, разложите морепродукты, фенхель и ломтики томатов. Поверх выложите ломтики моцареллы и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 225°C в течение 15-20 минут.
Снимите пиццу на блюдо. Приготовьте оставшиеся 4 пиццы и подавайте их к столу.