Яблочный штрудель

Ароматный яблочный штрудель — великолепный выбор для осеннего торжества. Изюм и измельченные орехи придают блюду невероятный вкус и привносят приятное разнообразие в классический рецепт яблочной выпечки.

Распечатать рецепт

Яблочный штрудель

Время приготовления

2 часа

Порции

Ингредиенты

• 250 г мука
• 1 шт Куриное яйцо
• соль
• 2 ст. л. масло
• 2 ст. л. лимонный сок
• 1,5 кг яблоко
• 80 г сливочное масло
• 4 ст. л. сахар
• 60 г изюм
• 75 г молотые орехи
• 1 ч. л. ванильный сахар
• 1 ч. л. молотая корица

Время приготовления 2 часа Порции Ингредиенты 250 г мука 1 шт Куриное яйцо соль 2 ст. л. масло 2 ст. л. лимонный сок 1,5 кг яблоко 80 г сливочное масло 4 ст. л. сахар 60 г изюм 75 г молотые орехи 1 ч. л. ванильный сахар 1 ч. л. молотая корица

Инструкции

1. Смешайте муку, яйцо, соль, масло и 100 мл теплой воды, замесите тесто. Сформируйте из него шар, смажьте маслом и накройте кухонным полотенцем на 30 минут.
2. Яблоки разрежьте на четверти, очистите, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с лимонным соком. Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности,
3. переложите его на слегка посыпанное мукой кухонное полотенце. Смажьте тесто половиной растопленного сливочного масла, посыпьте орехами и изюмом.
4. Равномерно распределите яблоки на тесте, посыпьте сахаром, ванильным сахаром и корицей. При помощи полотенца сформируйте штрудель. Выложите его на противень, смажьте оставшимся сливочным маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 45 минут.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ: