Запеканка из спагетти и ветчины

Запеканка из спагетти – универсальное блюдо. Ароматная запеканка прекрасно подойдет на завтрак и обед, придется по вкусу взрослым и детям. Это хорошая возможность разнообразить ваше домашнее меню в лучших традициях итальянской кухни.

Распечатать рецепт

Запеканка из спагетти и ветчины, с сырной корочкой

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

• 400 г спагетти из цельнозерновой муки
• соль
• 2 шт лук
• 250 г вареная ветчина
• 4 шт тимьян
• 250 г соевые сливки
• 75 г сыр горгонзола
• 4 шт Куриное яйцо
• перец
• 40 г сухари для панировки
• 25 г сливочное масло

Время подготовки 50 минут Время приготовления 1,5 часа Порции Ингредиенты 400 г спагетти из цельнозерновой муки соль 2 шт лук 250 г вареная ветчина 4 шт тимьян 250 г соевые сливки 75 г сыр горгонзола 4 шт Куриное яйцо перец 40 г сухари для панировки 25 г сливочное масло

Инструкции

1. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной воды.

   
2. Слейте воду и промойте спагетти холодной водой.

   
3. Очистите лук, измельчите. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

   
4. Выложите половину спагетти в круглую форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом.

   
5. Выложите ветчину и лук по центру, чтобы оставить место для бортиков, шириной 2 см.

   
6. Выложите оставшиеся спагетти, сформируйте бортики и разровняйте верх.

   
7. Промойте тимьян, отряхните от воды, оборвите листья и измельчите их. Смешайте соевые сливки, горгонзолу и яйца при помощи ручного блендера.

   
8. Отложите 1 ст. л. тимьяна. Оставшийся тимьян смешайте с сырным соусом.

   
9. Посолите и поперчите соус, залейте им запеканку. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C 45 минут.

   
10. Через 30 минут с момента запекания, посыпьте запеканку сухарями, выложите измельченное сливочное масло, накройте форму фольгой. Выньте запеканку из духовки, дайте остыть в течение 10 минут. Нарежьте на ломтики и подавайте, посыпав тимьяном.

    

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ИНВЕНТАРЬ: