Аппетитное жаркое из курятины привнесет приятное разнообразие в ваше повседневное меню. Легкий сливочный соус с огурцами придает блюду великолепный вкус и аромат.

Жаркое со сливочно-горчичным соусом

Время приготовления

35 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

35 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Очистите огурцы, разрежьте пополам, удалите семена при помощи ложки и нарежьте мякоть кубиками 1 см.
Очистите и мелко порубите лук.
Промойте куриное филе, высушите при помощи бумажных полотенец и нарежьте кубиками 2 см.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте мясо. Снимите со сковороды на тарелку, посолите и поперчите.
Добавьте в сковороду лук, обжарьте его. Добавьте огурцы и обжарьте их в течение 2 минут. Приправьте солью и перцем.
Влейте белое вино и тушите, пока жидкость не испарится вдвое.
Выложите обратно в сковороду курицу. Смешайте бульон и соевые сливки, доведите до кипения и тушите на слабом огне в течение 4 минут. Вымойте петрушку, отряхните ее от воды, оборвите листья и крупно нарежьте. Смешайте с горчицей, добавьте соль и перец. Подавайте с домашней лапшой или рисом.