Ароматный томатный пирог прекрасно подойдет в качестве дополнения к первому блюду или закуски.

Пирог с томатами

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

1,5 часа

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Смешайте муку, яйцо, масло, соль и замесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в алюминиевую фольгу и оставьте в холодильнике на 1 час. Помидоры бланшируйте в кипящей воде, промойте под холодной проточной водой, очистите от кожуры и разрежьте на 8 частей.
Смешайте яйца со сметаной и сыром, посолите и поперчите.
Разъемную форму для запекания (диаметром 26 см) смажьте маслом. Раскатайте тесто по размеру формы. Выложите его в форму и при помощи вилки сделайте проколы в тесте. Выложите помидорные дольки.
Поверх помидор вылейте яичную смесь. Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте пирог в течение 45 минут. Оборвите листья базилика и украсьте им готовый пирог перед подачей.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Ароматный пирог с томатами