Ароматная выпечка со свежей клубникой порадует вас и ваших гостей. Декорируйте кексы кремом и ягодами непосредственно перед подачей на стол.

Клубничные кексы

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

1 час

Порции

Ингредиенты

Для крема:

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

1 час

Порции

Ингредиенты

Для крема:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте формы для выпечки кексов.
Промойте и очистите ягоды. 150г ягод пюрируйте и поставьте в холодильник. Остальные ягоды нарежьте на мелкие кусочки.
Вымойте лимон в горячей воде, вытрите насухо бумажным полотенцем, натрите цедру, затем разрежьте лимон пополам и выжмите сок.
Масло с сахаром и ванильным сахаром перетрите до пушистой массы. Взбейте яйца с лимонным соком, затем смешайте с маслом, мукой, миндалем и разрыхлителем для выпечки. Наполните формы для кексов тестом. Выпекайте в духовке около 25 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть.
Для крема взбейте масло при помощи миксера, добавьте сливочный сыр, сахарную пудру и клубничное пюре.
Наполните кондитерский мешочек и покройте кексы кремом. Подавайте, украсив готовые кексы ломтиками свежей клубники.

Примечания для рецепта

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Используемый инвентарь для приготовления этого блюда представлен ниже.

Клубничные кексы