На старт! Внимание! Сезон: когда овощи и фрукты приносят максимум пользы

Полезные для здоровья овощи и фрукты лучше употреблять в сезон. Но ведь в нашей местности сезон длиться очень недолго, а привозные апельсины, яблоки, авокадо лежат на прилавках круглый год. Когда их лучше всего покупать, чтобы получить максимум вкуса и пользы? Ведь, как утверждает к. м. н., диетолог-эндокринолог Центра семейной диетологии “МЕДЭП” Наталья Фадеева, количество полезных веществ намного больше у тех плодов, которые созрели полностью, и при этом недолго хранились. Более того, плоды, выращенные не в сезон, с использованием стимуляторов, могут содержать вредные химические вещества.

Разберемся, какое время оптимально для употребления различных овощей и фруктов.

Апельсины

Эти сочные плоды будут вкусными и полезными, если покупать их с ноября по апрель. Как раз в это время к нам привозят апельсины из Испании, которые по праву считаются самыми ароматными. Зимой несложно найти не менее вкусные красные апельсины, привезенные из Италии.

А вот весной и летом полакомиться не получится. В это время предлагают фрукты из Турции, Египта. Они во многом уступают европейским. С июля по ноябрь плоды и вовсе лучше не покупать, их привозят с Перу  и Южной Африки, а срывают зелеными.

Яблоки

Лучше всего насытить организм витаминами, полученными из яблок местного производителя. Они попадают на прилавки с августа. Но особенность фрукта в том, что благодаря новым безопасным технологиям их можно долго хранить без потери полезных свойств и вкусовых качеств. Так что привезенные из южного полушария яблоки можно есть круглый год.

Хурма

Сезон хурмы длится с октября по февраль. Стран-поставщиков много, поэтому хурма отличается, как по вкусу, так и по цене. К примеру, самый лучший вариант привозят из Испании. Сладкие  крупные плоды срывают только после созревания, по этой причине в них максимум полезных свойств и меньше терпкости. Чаще всего на прилавках встречается хурма, приехавшая с Балкан, Турции, Узбекистана, Азейбарджана.

Клубника

Купить местную клубнику непросто даже в сезон. Дело в том, что местные сорта не подходят для длительной транспортировки и хранения в супермаркете или на рынке. Уже с марта легко купить клубнику из Греции, Испании, Португалии, она очень вкусная и полезная. В конце лета и в начале осени у нас продается очень неплохая польская клубника.  В конце зимы – начале весны, если постараться, можно найти клубнику из Америки.

А вот ягоды из Танзании, Египта, Эфиопии, скорее всего, разочаруют. Их продают практически круглый год, поэтому уточняйте у продавца, откуда товар.

Авокадо

Здесь важен сорт. Выбирайте хаас, и не прогадаете. В разное время его везут из Мексики, Израиля, ЮАР, Бразилии. К сожалению, у нас он попадется нечасто. В остальных сортах важно, чтобы авокадо был зрелым.

Помидоры

Очень вкусные томаты привозят из Италии, но цена – их недостаток. Поэтому можете смело покупать помидоры из Азейбарджана, они очень вкусные. Плоды из Израиля и Турции привозят только зимой.