Name: Бараньи отбивные со свеклой
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 6 шт бараньи отбивные; соль; перец; 300 г отварная свекла; 1 шт лук; 2 ст. л. масло канолы; 200 г творог; 1 шт чеснок (зубчик); 2 ч. л. оливковое масло

Нежное мясо, приготовленное на гриле, вместе с пряным творогом и ломтиками свеклы — привнесите в свое обеденное меню приятное разнообразие.

Бараньи отбивные со свеклой

Время приготовления

15 минут

Порции

Ингредиенты

Время приготовления

15 минут

Порции

Ингредиенты

Инструкции

Вымойте бараньи отбивные, высушите бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем.
На сильном огне обжарьте отбивные на сковороде-гриль с каждой стороны в течение 2-3 минут. Снимите на большую тарелку и держите в тепле в предварительно разогретой духовке при температуре 100°C.
Очистите свеклу, нарежьте ломтиками. Очистите и измельчите лук.
Разогрейте масло канолы в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости, добавьте свеклу и 3 ст. л. воды. Приправьте солью и перцем, тушите в течение 3 минут на среднем огне.
Выложите творог в миску. Очистите чеснок, выжмите при помощи пресса и смешайте с творогом. Приправьте солью и перцем.
Выньте отбивные из духовки, сбрызните оливковым маслом и подавайте со свеклой и чесночным творогом.